夏季鸡舍管理小妙招,你不妨试试!

1、降低循环水温为节水节电

在外界温度达35℃时,我们在上午11:00和下午15:00在循环水池中投冰,虽然冰块一小时后即溶化,但在日温差小的炎热天气,中间能形成1-2次较低温度,这对减少鸡的热应激有较大的好处。

2、一次性投冰在地上或盆内

为防止热气流直接入舍,要求将鸡舍门关严,这样势必在舍内形成几个低风速,高温区,为缓解高温小区对鸡群的热应激,上午11:00一次性投冰在地上或盆内让冰缓慢蒸发溶化,形成局部降温区。

3、开启水泵使用湿帘

间歇使用湿帘不能等到鸡舍温度升上来后,再开启水泵,而应当舍温缓慢上升时就应使用,一般在早7:00左右和晚22:00左右使用湿帘。但长时间使用湿帘,易使鸡舍湿度趋于饱和,造成鸡散热困难。因此,应间断使用,可采取启用1小时,停1刻钟即可。

4、防止鸡的热应激

饮水中投冰,加防暑药品在鸡舍饮水箱中投冰,可有效地降低鸡的饮水温度2-5℃。在制冰时加入少量柠檬酸,能减缓鸡的热应激。通过在水箱中加小苏打粉,十滴水,薄荷汁,金银花汁等药品的观察,对防止鸡的热应激。是切实可行的。

5、勤除粪,降低舍内湿度

勤除粪,降低舍内湿度,保持空气新鲜,每日增加一次清粪,可减少鸡舍内氨,硫化氢就应开门,加大通风量,形成过堂风的快速气等有害气体浓度,保持舍内空气新鲜,并可带走一定的水份,减少舍内相对湿度,提高湿帘降温的效果。

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6、保证最大的进风面积

保证最大的进风面积,为了不破坏密闭鸡舍的特性和通过湿帘纸的空气在进入前有一个初步的降温过程,那就必须将湿帘房的百叶窗开到最大位置,加大进风口面积的结果,会使更多的空气通过湿帘。湿帘用了一周后,其上粘附着较多的灰尘,丝网,堵塞了进风小孔。因此。需定期用毛刷轻轻刷掉上面的灰尘,保证有效的进风量。

7、白天减少短路气流,夜间加大通风量

白天尽量减少短路气流,夜间应加大通风量,根据湿帘通风降温的原理,全部进风必须通过湿润的湿帘。在白天不要打开门或送风的百叶窗,以防过热的空气流入鸡舍,影响降温效果。然而,到夜间,因昼夜温差关系,鸡舍内温度一般比舍外稍低或稍高,在这种情况下,就应开门,加大通风量,形成过堂风的快速气流。

8、调整饲料浓度

调整饲料浓度,夏季鸡群的采食量减少,应根据鸡的采食量对饲料的能量、蛋白质等营养成分进行调整提高。

9、调群,淘汰低产鸡

调群,淘汰低产鸡,鸡的通风换气量是按体重计算的。因此,入夏前,应将低产鸡淘汰以减少饲养密度。另外,通过一段时间的饲养,鸡群会有少量正常的死亡,在舍内会有少数笼位空缺,应进行“等数合笼”和“相邻调整”来调群,尽量做到每笼鸡数均衡。

10、保证风机达,功率电器设备完好

保证风机达到额定功率和电器设备完好。风机皮带的松驰,罩光板、百叶窗上的灰尘、开张程度,直接影响到通风量,应经常检查、清扫。

泰和乌鸡养殖孵化技术规范

泰和乌鸡养殖技术规范必须按照农业部2010年4月2日颁布《中华人民共和国农产品地理标志质量控制技术规范 泰 和 乌 鸡》(AGI 2010-02-00245)操作,具体几项操作规程:

第一节泰和乌鸡种蛋的孵化技术操作规程:

孵化时应根据胚胎的发育严格掌握温度、湿度、换气和翻蛋等条件。
1.温度:温度是孵化的最主要条件。温度低于26.6℃时胚胎就不能发育,高于40.6℃就容易把胚胎烧死。一般要求的孵化温度为37.8℃。其原则上按“按前期高,后期低”的要求来把握。在孵化时应事先设定好温度,孵化过程中应每半小时检查一次,尽量保持平稳。温度波动超过0.5℃时就应该调整孵化器的温度,以保证温度的平稳,避免发生事故。孵化用温度计应事先用体温计加以校正。孵化室内的温度也会影响机器的温度。因此,孵化室内的温度要求平稳,保持在24—26℃为宜。

2.湿度:湿度对胚胎的发育影响很大。一般要求孵化器内的相对湿度为60—80%,原则上按“两头大,中间小”的要求进行调整。在孵化当中最好每四小时记录一次湿度,以观察它的变化。如果湿度过大,可减少水盘量或少添水;若湿度不够就多添些水。在出雏时要及时清除水盘上的绒毛,以防蒸发面积减少。加水时水温为45—50℃。孵化室内的湿度也影响到机内的湿度,因此,孵化室内的最好保持相对温度在60—70%。湿度不够时,在地面洒些水;湿度过高时,就加强室内的通风,使水分散发。

3.换气:换气可使空气保持新鲜,减少二氧化碳,补充氧气,以利胚胎正常发育。夏天,孵化器的温度容易升高,应当把进气孔和出气孔全部打开。其它季节,特别是冬季,换气要注意保持机内的温度,入孵头一、二天胚胎还小,可以从蛋内得到氧气,这时可以把进、出气孔关上或开一个小口,使机内的温度上升快并保持平稳;孵化的头七天,机器内蛋的胚胎的还处于发育前期,需要氧气的量不算太多,可以定时换气,每天2次,每次3小时;七天以后胚胎长大了,或者是连续孵化,机内有各期胚胎,就应打开进出气孔,实行不停地换气,特别是机内有胚胎破壳出雏的情况下,更要持续换气,否则,正在破壳的胚胎或已出壳的小鸡就会闷死。

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4.翻蛋:翻蛋可以帮助胚胎活动,使它变换位置,以免胚胎和蛋壳粘连。从入蛋的第一天起,就要每天定时翻蛋,一般每两小时须翻蛋一次,直到第十八天,最大角度不超过45度。翻蛋要求平稳而均匀。

5.凉蛋:凉蛋的方法应根据孵化日期及季节而定。早期胚胎及寒冷季节不宜多凉,后期胚胎及热天应该多凉。寒冷季节凉蛋的时间过长容易使胚胎受凉,每次凉蛋的时间应为5—15分钟。后期胚胎发热高,热天气温也高,凉蛋的时间可以延长到30—40分钟。凉蛋时间长短还应根据蛋的温度来决定,一般可用眼皮来试温,即以蛋贴眼皮,感到微凉(30—30℃)就应该停止凉蛋。工厂孵化,一般都不凉蛋。

6.孵化过程中应做好以下十项工作。
1) 孵化器及孵化室消毒:在入孵前一个星期,孵化室及孵化器要清洁消毒。屋顶、地面各个角落都要清扫干净。机内刷洗干净后应用高锰酸钾和福尔马林熏蒸消毒。按房间及机器的体积大小计算用量,每立方米放7克高锰酸钾、14毫升福尔马林溶液。方法是先把固体的高锰酸钾放在瓷盘中,再倒入福尔马林溶液,至有浓烟发出把房门和机门关严。一般熏蒸30—40分钟之后打开门窗。
2) 试机定温和定湿度:在开始孵化前,应该全面检查孵化器,看看孵化器的风扇转动和翻蛋装置是否正常,各部分的配件是否完整,电热丝是否发热,红绿指示灯是否正常。如果发现不正常时,必须及时彻底修好。然后重试温,水盘加水,使孵化器内达到所需要的温度和湿度。如果孵化器工作正常,温度、湿度变化很小,合乎要求,就可以开始入蛋,正式进行孵化。
3) 种蛋的选择和消毒:孵化用的种蛋,最好是7天以内的新鲜种蛋,保存时间最多不能超过两周。保存温度一般8—20℃,最好是10—15℃。种蛋蛋形正常,蛋一般为37—45克。入孵以前将种蛋再选择一次,把脏蛋,有裂纹的蛋,蛋形过长、过圆、过大、过小的蛋,砂皮、砂顶及钢皮蛋或两头尖、腰凸的蛋挑出来。入孵时间一般在下午4:00~5:00或晚上12:00钟后进行,有利于白天出雏.
选好种蛋后,必须经过消毒才能孵。消毒方法如下:
新洁尔灭溶液消毒法:原液系5%溶液,使用时加水到50倍配成0.1%浓度和溶液,用喷雾器喷在种蛋表面或者浸泡10分钟取出。
种蛋码盘时应注意大端一定要向上,如果蛋的小端朝上胚胎在发育过程中因得不到大端气室的空气,就不能正常发育。
4) 验蛋:在孵化过程中,为了了解胚胎发育的情况,应验蛋两次。
第一次验蛋一般在入孵后4—5天进行,主要是检查种蛋的受精情况。入孵后5天正常的受精蛋可看到血管分布如蛛网状,颜色发红,卵黄下沉。而无精蛋仍和新鲜蛋一样,卵黄悬在中央,蛋体透明。散黄后一般看不到血管,不规则形状的蛋黄飘悬在蛋的中线附近。死精蛋内混浊,可见有血环、血弧、血点或断了的血线。
第二次验蛋一般在入孵后11天进行。发育良好的胚胎变大,蛋内布满血管,气室大而边界分明。而死胎蛋内显出黑影,周围血管模糊或无血管,蛋内混浊,颜色发黄(生产单位一般不做二验)。
5) 落盘:鸡蛋孵到18—19天,将蛋移到出雏盘上叫做落盘。落盘的蛋平码在出雏盘上,落盘蛋数不可太少,太少了温度不够,可能延长出雏时间,如果蛋间距离过大,抽盘时容易相互碰撞,造成破损。落盘的蛋数太多了也不好,会造成热量不易散发和新鲜空气不足,而把胚胎烧死或闷死。
6)拣雏:鸡蛋孵到20—21天后,开始大批破壳出雏,这时每隔4—6小时拣雏一次,把脐部收缩良好、绒毛已干的小鸡拣出来。而脐部凸出肿胀,鲜红光亮的和绒毛未干的软弱小鸡,应暂时留在出雏盘内,待下次再拣。在拣雏时要把蛋壳同时拣出来。
7)人工助产:对出壳有困难的胚胎应进行人工助产。特别是出雏后期,应该及时进行人工助产。如破壳不到三分之一,内膜发白、湿润,血管清晰并充血,即应进行人工助产。助产时不能太粗心大意,因为这时稍不留心,血管会被撕断,胚胎流血,造成死亡或残雏。如破壳已过三分之一,但绒毛发黄,毛梢发焦,有的内膜发干包住胚胎,也要进行人工肋产。助产时要轻轻剥离,注意血管,过干时可用温水湿润后再行剥离。一旦胚胎头部露出,估计可自行挣脱出壳时,手术即应停止,让其自行脱壳而出。
8)后期清理工作:鸡蛋孵到21天,当大部分雏鸡出壳以后,就应开始进行清理工作。首先将死雏和毛胚蛋拣出。如果不把死雏和毛胚蛋拣出来,它们会吸收附近胚胎的热量,影响胚胎的继续发育和破壳。死雏和毛胚蛋检出后,把剩下的活胚胎归并在一起,如不满一盘时,可将胚胎堆在雏盘内角,放在温度较高的出雏盘位置上,促其快出雏。
9) 清洁卫生:孵完一批小鸡之后,为了保持孵化器的清洁卫生,孵化器必须清扫干净。先把保护网、出雏盘、出雏盘架、水盘取出。用鸡毛掸把机内壁、蛋盘架两端及机门的绒毛掸出,再用蘸有消毒水的抹布擦干净。取出的各种用具要用消毒水洗刷,经曝晒后,再放回原处。
10)停电时应采取的措施:在孵化过程中如遇到电源中断或孵化器出故障时,要采取下列各项措施。
① 如已入孵十天以上,要立即把门打开,驱散积热,然后做好室内的保温工作。冬天天气较冷应将室内的温度提高到27℃以上。孵化器停电后,可将沸水装入塑料桶并盖好,放入孵化器中作为热源。一般放入孵化器内沸水桶的时间不能晚于停电后30分钟。孵化温度的控制主要通过沸水的数量和换水来解决。每隔半小时摇动风扇5分钟使温度均匀。沸水桶放入孵化器时,要远离种蛋。此法可缓解停电后的影响。
② 停电后,将孵化器所有的电源开关关闭。
③ 机器内有入孵十天以内的鸡蛋,进出气孔关闭,机门可关上。
④ 孵化中后期。停电后每隔15—20分钟转蛋一次;每隔2—3小时把机门打开半边,拨动风扇2—3分钟,驱散机内积热,以免由于机内积热而烧死胚胎。
⑤ 如机内有17天的鸡蛋,因胚胎发热量大,闷在机内过久容易热死,应提早落盘。

泰和乌鸡管理方法及注意事项

乌鸡的管理饲养:

母鸡约在6.5~7月龄开始产蛋,6月龄后公母按1:10~12混合饲养,应定时定量饲喂,每日喂三次,日喂料量70克左右。

乌骨鸡的育肥期为60天;90日龄均重达800一1000g/只,耗料2.5一3.0公斤,

乌鸡饲养管理上应注意以下几点:

1.鸡舍消毒准备:脱温鸡可采用平养和笼养两种方式。进鸡前应对鸡舍用菌毒故400倍液或烧碱(2-5%)彻底消毒;食槽、饮水器应清洗干净备用;铺好垫料,平养鸡舍每千只鸡需占地80平方米,饮水器7个.食槽应充分满足鸡采食需要.

2.饲喂:脱温鸡好采用正大公司生产肉中鸡料,或自配饲料(玉米66.2%、豆粕28.7%、国产鱼粉1.3%、石粉0.4%、骨粉1.8%、食盐0.3%、植物油0.3%、1%、复合添加剂包括维生素、微量元素和蛋、赖氨基酸等,可从市场上购买。保证达到配方中含代谢能3.1兆卡/公斤,粗蛋白19%)。前期日喂4次,后期可改成3次,饲喂量应以鸡每次吃完为原则,一般30-60日龄平均每只鸡每天耗料0.09斤,60-90日龄0.11斤,同时,注意饲料不要发霉变质。一般以15天购(配)饲料一次为宜。

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3.日常管理:定期对食槽、水槽清洗消毒。注意观察鸡群的精神状态,食欲和粪便。早晨,鸡只精神活泼,味嗉囔空虚,粪便颜色正常,干稀适度,则视为正常。若精神不振,嗉囔饱满,粪便过稀,颜色异常,则可能是消化不良;粪便内带有血丝或血便,可能是患球虫病,应即时查明原因,对症治疗。

4.温度:商品乌骨鸡适宜温度20~22℃,夏季要加强通风、降低饲养密度;冬季注意防寒保暖,关好门窗,防止贼风进入.

泰和乌鸡的营养价值与功效

乌骨鸡含有丰富的蛋白质,其蛋白质含量比鸭肉、鹅肉多;乌骨鸡还含有丰富的黑色素,入药后能起到使人体内的红血球和血色素增生的作用。因此,乌鸡自古以来,一直被认为是滋补上品。

1.乌鸡内含丰富的黑色素,蛋白质,B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素,其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉,胆固醇和脂肪含量却很低,乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡,乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡,而且含铁元素也比普通鸡高很多,是营养价值极高的滋补品。

2. 乌骨鸡性平、味甘;具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。食用乌鸡,可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。

3. 乌骨鸡用于食疗,多与银耳、黑木耳、茯苓、山药、红枣、冬虫夏草、莲子、天麻、芡实、糯米或枸杞子配伍。

4. 将20克天麻温水浸泡1天后与一只乌骨鸡猛火烧开,文火慢炖,可治神经衰弱症。

5. 用陈年老醋炖对糖尿病有改善作用。

泰和白凤乌骨鸡的功效与作用

乌鸡是养生食疗的一种上好食材。据《本草纲目》记载:乌骨鸡性平、味甘,入肝,肾经。可补虚劳羸弱、制消渴、益产妇、治妇人崩中带下及一些虚损诸病。现代医学研究证实,乌鸡内含丰富的黑色素,蛋白质,B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素,其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉,胆固醇和脂肪含量却很低。乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡。乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡,而且含铁元素也比普通鸡高很多,是营养价值极高的滋补品,具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用,被人们称乌鸡是“黑了心的宝贝”。所以,乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。

工具/原料

食用乌鸡的注意事项

抗衰防癌

乌鸡含有大量的维生素A、微量元素硒和黑色素,它们具有抗衰老、清除体内自由基、抑制过氧化脂质形成、抑制癌细胞生长的功效。对老年人所有的虚损性疾病,都有很好的补虚作用。

调理妇科疾病

乌骨鸡富含铁元素,具有滋阴补血、健脾固冲的作用,对妇女产后亏虚、乳汁不足及气血亏虚引起的月经不调、子宫虚寒、行经腹痛、崩漏带下、身体瘦弱等症,均有很好的效果。

健脑防病

乌鸡含很非常多蛋白质,多种维生素还有硒、铁、铜、锰等微量元素,而胆固醇含量极低,是高蛋白、低脂肪的滋补佳品。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。近年研究还证明,乌鸡含有的DHA、EPA可以提高儿童智力,防止老年性痴呆症,预防脑血栓和心肌梗死。

乌鸡的功效与作用

提高免疫力

乌鸡含有人体不缺少的多种维生素、赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸等,经常食用可以有效调节人体生理机能,提高免疫力。

乌鸡的功效与作用

END

注意事项

1.感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食乌鸡。

2.乌鸡肉性温,助火,肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用。

3.动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮乌鸡汤。

4.感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食乌鸡肉。

5.服用铁制剂时不宜食用乌鸡。

6.乌鸡中丰富的蛋白质会加重肾脏负担,因此有肾病的人应尽量少吃,尤其是尿毒症患者,应该禁食。